雛祭りのレシピで華やかな食卓を

雛祭りのレシピで、家族や仲間に華やかな食卓をお披露目したいと思いませんか？雛祭りのイメージは、第一に雛人形ですが、女の子がいない家庭だってたくさんあるはずです。そんな時、どうやって雛祭りを愛する旦那様や元気印のお坊ちゃまたちに感じさせてあげるかという私の提案が、「雛祭りのレシピ料理で日本の伝統行事を味わおう」ということです！！

みんなが喜びそうな雛祭りのレシピやメニューはたくさんあります。中でもちらし寿司や雛祭りにちなんだケーキを作るというのが一番ポピュラーですね。雛祭りの時期は春を先取りする素材をふんだんに取り入れたレシピにすると喜ばれること間違いなしです。菜の花・ハマグリはその素材の代表ですし、うどやフキなどの山菜で雛祭りのレシピに香りを添えると一段と春を感じることができると思います。

「雛祭りの思い出は雛人形よりも、母の作ったおいしい料理だった」と言われるような雛祭りのレシピに今年も料理の腕を振るいたいものです。今まで、出来合いの「ちらし寿司の元」を使ってちらし寿司を作っていただけの人も、雛祭りのレシピにちょっとだけ頭をひねってみることで、家族からの評価も上がるかもしれませんね。